煎薯仔餅

這道家常薯仔餅就是一例,它顯然是我家獨特的味道。 薯餅四處都有,尤其在西式早餐,像麥當勞,炸至金黃香脆。其實要自家製作脆薯餅並不難,只要將薯仔切絲或細顆粒,先蒸熟,以鹽和黑胡椒粉調味,加點麵粉,把薯蓉或薯絲揑好造型,再煎炸便成。

即成香脆可口的薯仔餅了。 溫馨提示: 1. 如果沒有焗爐或不想用焗爐也可以,在鑊中用慢慢火煎熟。馬鈴薯磨蓉或磨幼後,比較容易熟的。 2. 馬鈴薯磨後,會出點水,多餘的丟掉吧。 基絲汀覺得這個煎烤薯仔餅,外脆內軟,比麥當勞的薯條好吃很多喔!

Food No.1【今日美食】創立於1999年。備有煮食和湯水3,600+食譜資料庫, 內容包括『健康、男女老幼和預防慢性病』食譜及各類健康飲食資訊。設有『美食Blog』讓喜歡烹飪者

6/12/2007 · 薯仔刨皮, 洗淨, 抺乾, 刨成茸加入蔥粒, 蝦米, 冬菇粒及調味料拌勻, 並成分小份, 做成餅狀。 燒熱4-5湯匙油, 用中火將薯仔餅煎至兩面呈金黃色熟透, 即可上碟。 2007-12-09 11:47:32 補充:

跟隨者: 1

將薯仔洗淨去皮,用鉋將薯仔鉋絲備用; 2. 將臘腸及臘肉煎熟起碟備用; 3. 將薯仔混好已煎熟的臘腸及蔥粒,另加入生粉1茶匙混好備用; 4. 用油起鑊,轉中火煎香兩面 (若不見薯仔再流出汁即可) 5. 可享用家鄉獨有的香煎薯仔餅

我每次煎薯仔餅都會散晒, 請問有冇人知道, 要加什麼才不會散呢? 謝謝!我用的材料: 薯仔,牛肉碎,洋蔥 ,Baby Kingdom – 親子王國 香港 討論區

「香煎薯仔餅」凜 是我家很受歡迎的一道菜,外皮焦香甘脆,內裡質感豐富,保證大家一定喜歡。 記得小時候,媽媽一煎就是廿、三十個薯仔餅,一個一個整齊地擺放在碟上,完成後就像一個小山丘 ,而我這個小小幫工 ,通常都會得先嚐為快的

豬肉薯餅 2hr15min 份量2人 薯仔是Irene的最愛,薯茸、薯餅都是她最拿手的菜式,所以她在討論區看到這個薯餅食譜便要立即試試,再加入她平日做薯餅先雪實再搓餅的心得,便煎出這香噴噴的金黃薯餅。

煙肉煎薯餅 【食平3D】:一般薯餅都把薯仔整成薯蓉, 今次我把薯仔刨絲, 增加口感, 加上煙肉, 又香又脆!

9/11/2005 · 笨笨網站超級論壇 » 今餐食乜 食送 » 香煎薯仔餅 ‹‹ 上一主題 | 下一主題 ›› 發新話題 發佈投票 發佈商品 發佈懸賞 發佈活動 發佈辯論 發佈視頻 打印 香煎薯仔餅 肥肥 Super Moderator 積分 54205 基金

溫馨提示 即整即煎都可以,在壓成薯餅時用少少力壓實佢,咁煎既時侯冇咁易散開 如果由冰格取出,大約放室溫半小時左右

薯餅要做得好, 下鍋煎不會鬆散不成形, 有2個要點 : 1. 小火煎到兩面金黃 2. 控制好薯仔的水分(電鍋蒸20分鐘, 這時薯仔的水分剛剛好, 做出來薯餅鬆度適中, 不加粉也不會散開) 看更多與「薯仔」相關的結果:牛肉煎餅、牛肉餅、薯仔餅、煎牛肉

薯餅是小孩的摯愛,製作簡單又美味! 幫你買埋餸,即開即煮!

將薯仔洗淨去皮,用鉋將薯仔鉋絲備用; 2. 將臘腸及臘肉煎熟起碟備用; 3. 將薯仔混好已煎熟的臘腸及蔥粒,另加入生粉1茶匙混好備用; 4. 用油起鑊,轉中火煎香兩面 (若不見薯仔再流出汁即可) 5. 可享用家鄉獨有的香煎薯仔餅

這道家常薯仔餅就是一例,它顯然是我家獨特的味道。 薯餅四處都有,尤其在西式早餐,像麥當勞,炸至金黃香脆。其實要自家製作脆薯餅並不難,只要將薯仔切絲或細顆粒,先蒸熟,以鹽和黑胡椒粉調味,加點麵粉,把薯蓉或薯絲揑好造型,再煎炸便成。

生性愛吃薯仔,無論怎煮都愛,上星期吃過伯母的煎薯仔餅,一試難忘,厚著面皮問人家取食譜,伯母無奈地起了一份手犒給我,其實董做菜的人是沒有食譜的,所有在心中。材料準備好,我也改動了一點,薯仔只用一大個,猪肉改了牛肉,一大個薯仔已

芝士牛肉煎薯餅